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隨著時代的發(fā)展，很多廚房設備也隨之被發(fā)明出來。但因為生產(chǎn)技術(shù)、研發(fā)環(huán)境的不同，哪怕是同一種設備也分很多型號和樣式，以“金木楠油煙機”為例，還分側(cè)吸與頂吸兩種，很多朋友不知道該如何選擇。本期文章就說說油煙機該如何選擇。

一、攏煙效果

很多朋友在選擇油煙機時，往往犯了難，不知道該選擇頂吸還是側(cè)吸。其實根本沒必要糾結(jié)，要知道油煙的發(fā)散是朝周圍發(fā)散的，而油煙機的主要功能就是通過“吸氣”，將做飯、炒菜產(chǎn)生的油煙吸走。

但不管是哪一種類型的油煙機，都不可能做到100%的除油煙，如果從“排煙效果”上來分析，基于油煙（溫度高）向上飄的特性，那肯定是頂吸的效果好，而且頂吸油煙機“攏煙”的范圍要大于側(cè)吸。所以，從攏煙的效果上看，頂吸完勝。如果是餐廳、燒烤店、火鍋店等營業(yè)性場所，如果必須安裝油煙機的話，建議安裝頂吸油煙機。

二、空間占比

如果從占用空間的角度來看，側(cè)吸要比頂吸小很多，而且安裝的高度和角度也要好很多。頂吸油煙機的攏煙效果雖然很好，但安裝起來非常占空間，要額外安裝一條立體的管道才可以，而且在炒菜的過程中，如果人太高或者空間較小的話，很容易磕碰到頭，很不方便，

如果廚房空間較小的話，個人建議安裝側(cè)吸油煙機，但如果空間較大，或者廚房產(chǎn)生的油煙較多，還是建議使用頂吸油煙機，而且側(cè)吸的油煙機價格都非常高，哪怕是普通品牌，價格最少也高20%以上。

三、清理問題

使用過油煙機的朋友都知道，油煙機清洗起來是特別費勁的，基于油煙機的構(gòu)造問題，每一次清洗都要累個半死。

如果從清理和收拾衛(wèi)生等方面綜合考慮，側(cè)吸油煙機會比頂吸油煙機好打掃一些，畢竟它的吸煙口是在側(cè)面，我們可以直接噴灑洗滌劑，然后用抹布去擦抹，但如果是頂吸油煙機，我們就必須把手伸到底下內(nèi)側(cè)去打掃，而且噴灑洗滌劑也根本存不住，會留出來。所以，如果從打掃衛(wèi)生、清洗方面考慮，側(cè)吸還是有很多優(yōu)點的。

但隨著頂吸油煙機的設計的革新，大多都是可拆卸的，都是可拆卸的，這段也不算是什么缺點了。

綜上，我們可以看出，兩種類型的油煙機各有特點，實際上側(cè)吸油煙機就是頂吸油煙機的變種，雖然它看起來很高大上，但它的高大上是以犧牲攏煙效果為前提的，而我們購買吸油煙機的目的就是攏煙、吸煙，如果這個作用被弱化了，那也就沒買的必要了。不過有些家庭的廚房比較小，也只能使用側(cè)吸式的，但一般情況下還是頂吸的好用。

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